Корзина
745 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Мы изменили название магазина. Представляем вам Букет Меню.
+380
50
521-67-10
+380
97
905-58-81
УкраинаЗапорожская областьЗапорожьепл.Профсоюзов,1, магазин "Букет Меню"69035
Эко магазин "Букет Меню"
Корзина
Скоро появятся в продаже!!!Уже с 9 октября!!!Спешите!!!Новинка в ассортименте магазина!!!!

Скоро появятся в продаже!!!Уже с 9 октября!!!Спешите!!!Новинка в ассортименте магазина!!!!

Скоро появятся в продаже!!!Уже с 9 октября!!!Спешите!!!Новинка в ассортименте магазина!!!!

Мы приглашаем Вас посетить наш сайт, ведь у нас обновление ассортимента! Оцените наши новинки. Мы уверены, что Вам понравится, и Вы найдете нужное для себя.

Саго

Саговые пальмы, являющиеся основными «поставщиками» крахмала ― Metroxylon sagu, ― живут недолго ― после того, как принесут плоды, они засыхают, так что срубают такие пальмы ещё до цветения – именно тогда внутренность их стволов содержит много питательного крахмала. Сердцевину пальмы промывают, и протирают сквозь специальное сито, под которым расположен нагретый лист из металла, так что крупа получается сразу же – остаётся только просушить её, как следует.
Саго не содержит одного из веществ, вызывающих аллергию у многих людей – глютена (клейковины), которого много в пшенице и некоторых других злаках, поэтому в диетическом питании оно раньше применялось очень широко, и сегодня тоже показано при многих заболеваниях, как заменитель других круп.
Используют саго для выпечки, варят из него вкусную кашу, добавляют в супы и другие блюда в качестве натурального загустителя. В Индии очень распространена саговая мука – из неё часто пекут лепёшки.

 

Киноа

Киноа (quinoa) содержит больше белка, чем любые злаки, не содержит глютена и очень богата растительными волокнами, металлами, минералами, витаминами группы В, калием, железом и цинком. Питательная ценность растения и семян киноа с точки зрения содержания белков близка к той, что у красного мяса и молочной продукции, при более низком содержании жира и большем содержании ценных растительных волокон.
Считается одним из самых полезных злаков с высокой питательной ценностью, находится на первых позициях в списке superfoods. Основное свойство киноа ― это то, что она поставляет 9 незаменимых аминокислот в организм и характеризуется как пища высокой биологической ценности.
В последние годы киноа стала больше рассматриваться как  добавка к пище, а также являться основным ингредиентом диет для похудения или борьбы с такими заболеваниями, как повышенный уровень холестерина, диабет и повышенный уровень сахара в крови.

Киноа используется как рис или кускус. Если нужно приготовить киноа, сначала следует замочить ее в кипятке на 5 минут, затем ― тщательно промыть под проточной водой. Промывание необходимо, поскольку оболочка киноа содержит горькое вещество (saponiner), которое может горчить, но не является опасным. Из-за saponiner не советуется включать киноа в рацион питания очень маленьких детей.
Варится в двойном количестве воды.

Киноа может быть включена в будничный рацион питания различными способами:
― готовиться как рис
― являться завтраком (сваренная с молоком, медом и корицей)
― использоваться в тесто для печенья, кексов и пирогов
― входить в состав различных супов
― добавляться в салаты
― сочетаться с бобовыми

 

 

 

Предыдущие новости
social-icon
Loading...